Wpisy z tagiem: przepisy
wtorek, 03 maja 2011
Mniszek lekarski, popularnie nazywany mleczem. Któż z nas nie zna tej rośliny? Uważany za chwast, tępiony na trawnikach, pospolity i zupełnie nie doceniany. Ile razy wściekaliśmy się na tą roślinkę jak pojawiła się na wypielęgnowanym trawniku. Nawet często nie zwracamy uwagi jak piękne są to kwiaty. I jak wiele uroku wprowadzają do naszego krajobrazu.
Gdzieś, kiedyś obiło mi się o uszy, że istnieje coś takiego jak miód z mniszka. Za bardzo nie chciało mi się w to wierzyć. Widziałam jakieś zdjęcia, ktoś bardzo ten miód zachwalał ale jak to często bywa, poczytałam, poogladałam i zapomniałam o wszystkim. Aż do tego roku. Tak mi się mlecz rzucił na trawnik, że trzeba było w końcu zrobić porządek. Niby ładnie kwitnie, ale wszyscy wiemy co będzie jak pojawią się dmuchawce. Szkoda było mi tych kwiatków. Więc postanowiłam zrobić miód i sprzawdzić czy rzeczywiście jest taki super. I wyobraźcie sobie, że wyszło. Pyszny, w smaku podobny do pszczelego i ponoć bardzo zdrowy. Pomaga przy przeziębieniach i kłopotach z wątrobą. Oczyszcza organizm z toksyn i jest źródłem licznych witamin. Miodu wyszło malutko. Dwa słoiczki. Ale zważywszy na to ile jeszcze wokół mleczy, myślę, że znowu zrobię. Zwłaszcza, że jest to tania alternatywa dla miodu pszczelego.
Dla zainteresowanych podaję przepis: Miód z Mniszka lekarskiego 250 kwiatów 0,5 l wody cytryna pomarańcza 0,5 kg cukru
|
Archiwum
Zakładki:
Blogi, które czytam
Kontakt
Tagi
|
